さん・だんぢめ　Sand & Gem

2012年がもうすぐ終わる。一言で言えば大波乱の年だった。年初はまさかこんな展開になるなんて思って思いなかった。今さらながら、人生というのは直前までどう展開するのかわからないものだ。４月に病気（膠芽腫）が発覚して以来、手術、放射線療法、抗がん剤と現在進行形で治療が進み、あっという...

http://www.yelp.com/b -bar-b-que-van-nuys 思い出したらどうにももう一度食べたくて、悶絶しているBBQがある。それがLA時代のTayer's Hogly Wogly Texas BBQ。ちなみにHogly Woglyとは...

どの文化圏でも「因果応報」という概念がある。悪いことすると必ず罰（ばち）が当たる。だから、人間はみんな正直に正しく生きていかねばならない、という道徳観。これはわかりやすい。僕らの子供の頃は、今の子供達よりもっと言われた気がする。「バチがあたるぞ！」と。だから子どもたちは（大人も）...

クラムチャウダーが大好きだ。 プリプリしたアサリをたっぷり使った濃厚なチャウダー。けっして上品なスープではないけれど、最高の組み合わせだと思う。それが故に、たまにどうしようもなく食べたくなる。僕のマザーフードの一つだ。 このクラムチャウダーの美味しさにハマったのは、アメ...

今日の当院の一般入院食＆職員の昼食は味噌ラーメン。強調して、もう一度書いておくけど「味噌ラーメン」だ。ボクは病院食であんなに美味しい味噌ラーメンは食べたことがなかっただけに、以前からそのオペレーションに感嘆していたのだ。 普通に茹でられる麺とはもちろん違うけれど、みんなに美味...

あわわわ。前回エントリーから時間が経ってしまった。とにかく飛ぶように時間が過ぎてゆく。病気発覚以来、時間感覚が少し変容した感じがある。上手く言えないけれど。何しろ一日中眠くて傾眠状態（苦痛はない）で、あっという間に一日が終わってしまう。今更焦るわけではないけれど、限られた時間をい...

クリスマス・キャンドルサービス, 2012 やっぱり泣いちまったじゃないか！