午後からひさしぶりに浅草へ。「龍圓」にて、ま＆じ＆と＆ねのおっさん４人で昼ご飯。２週間前のライブの事が遠い昔のことみたいなんだけれど・・・一応ライブ「反省会」という名目で、ビール＆紹興酒を飲みながら絶品中華。おいしいものを食べるとみんな頬が緩んでニコニコ顔。
①皮蛋豆腐：ふわふわのクリーム状の豆腐（ジュレみたい）が細かく刻んだ皮蛋の上に乗っている。ふわ・ぷにゅの食感が楽しい。
②穴子のサラダ：爽やかな味。柔らかく蒸した穴子が絶品だった。ドレッシングもシンプル
③スモークした牡蠣の紹興酒漬け：スモークオイスターの香りが美味しい。龍圓の野菜は本当に新鮮で素晴らしい。
④焼売：ほくほくの焼売。龍圓の素晴らしいのは、こういう「街の中華屋」のベーシックがきっちりしていること。
⑤かに卵（塩味）：ふわふわのカニ玉。シンプルなだけにごまかしがきかない直球勝負のお皿。うまひ／
⑥黒酢酢豚：僕の酢豚のおいしさの基準は「咽せる」くらいの香りがあるかどうか。飯倉の中国飯店といい勝負。赤より好き。
⑦炒飯：有名な炒飯。そのままでも絶品、スープをかけて食べるのもまた最高。文句なし！
⑧具なしソース焼きそば：コレも不思議な裏メニューだ。箸休め的に食べるのがいい。
⑨〆の〆：塩ラーメン。むろん完璧。
ちなみに、「りんりんらんらん」は「龍園」（御成門。今はもうない）で、ここんちは「龍圓」。
昼間ということでちょっと抑え気味に飲んで、いい感じに酔っぱらったおっさん達は合羽橋のお店を冷やかしてから解散。蒸鶏を作るのに丁度いいバッドがあったので購入。合羽橋にいくと何か買ってしまう（笑）。楽しいひと時だった。帰路ジムに寄り軽めに４本200m＆サウナでまったり。
来週も忙しいそう・・・。
